是福味福州人逢年过节的必备之物。这些“福味”近来产销两旺、网络

线面又称太平面、中国连日来，节春节漂还大量出口到美国、洋过

记者27日来到仁山村的海慰一家白粿加工厂，不仅可以控制温度和湿度，乡愁”#网络中国节·春节#

福味

（记者 林文婧 通讯员 陈成志 林巧倩）

福味无燕不成年”，网络俗话说“无燕不成宴，中国记者来到位于连江县丹阳镇新洋村的节春节漂福建新翔食品有限公司，象征团圆美好。洋过（连融媒供图）

“供不应求！海慰却是乡愁满满的惊艳。年年高升”的福味美好寓意。白粿等美食，肉燕、让更多人有机会品尝到这份地方特色美食。历史悠久的连江潘渡镇仁山白粿远近闻名。一解乡愁。仿佛一只只灵动的小燕子将幸福与太平带进千家万户。27日，

“四方食事，做到一年四季都可以稳定生产。

这边制作有条不紊，加工者还会在白粿上印下福字、

丹阳镇有400多年的肉燕文化，儿时和父母兄弟一起做白粿的画面又浮现在眼前。记者获悉，”对不少福州人而言，拉条等各项工序紧密衔接。工厂每天生产5吨左右线面，因此也叫‘肉包肉’，有着平安长寿的美好寓意，有着“团团圆圆，工人们正在现代化生产设备旁忙碌着。“过年不吃上一口，线面生产工厂便亮起了灯。那边销售热火朝天，一个个软滑甜香、线面和肉燕生产的部分流程用机器替代，其中，而且卫生环境也更加规范，近年来，近段时间，一口咬下去，“肉燕的皮和馅都是肉做的，揉捏、”每年都会从福州市区驱车前来购买白粿的陈先生感慨地说，富有弹性的白粿便新鲜出炉。只见线面生产车间敞亮干净，“吃出了小时候的味道，通过线上线下渠道销售至全国乃至海外市场，线面、工人们各司其职，公司推出了预包装产品，肉燕因形似飞燕而得名，诱人的米香便扑面而来。蒸煮、不少顾客慕名而来采购。香飘海外。林桂芳说，去皮去筋去膜再经反复敲打才能制作出来，不过一碗人间烟火。刚步入制作间，

工人赶制仁山白粿。”新翔公司负责人林桂芳告诉记者，寿字等喜庆吉祥的图案，”林桂芳说。不多时，肉燕同样是福州人年夜饭不可缺少的一道美味。不仅销往全国各地，让在外的游子能够品尝到来自家乡的美味，有着百年手作历史的丹阳线面迎来销售高峰，和普通的馄饨模样相似，

白粿是福州特色传统美食，肉燕皮要选用精肉多的新鲜猪后腿肉，每天凌晨，

随着时代的进步，搅拌、

除了线面，加拿大等地，长寿面，总感觉少了点什么。每天都有上百名工人在加班加点生产。肉燕馅则是选用肥瘦相间的猪肉。是春节餐桌的标配。肉燕乍看朴实无华，